THERMOMIX- 虾米辣

 THERMOMIX【虾米辣】

食材A:

15瓣蒜米

1颗半大洋葱

6-10小洋葱

40克辣椒干（泡水浸软）

60克小红辣椒（我觉得太辣，你们可以放40克）

食材B:

150克虾米

食材C:

100克油（用花生油，会比较香）

食材D:

50克糖

15克酱清

做法：

1.把食材A搅碎，20秒/速度6。（如果觉得不够碎，再加时。）

2.加入食材B搅碎, 15秒/速度6。（这个时间虾米不会很碎，我比较喜欢有口感，依个人喜好。）

3.加入油爆炒虾米辣椒，15分钟/120度/1速度（开盖）

4.加入糖和酱清，10分钟/V/1速度收干（开盖，这个时候要稍微注意，炒到干就可以了，如果不够干就多加几分钟。）